為了加強(qiáng)餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行收運(yùn)管理，規(guī)范自行收運(yùn)餐廚垃圾的行為，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，制定了《上海市餐廚垃圾自行收運(yùn)管理辦法》（滬綠容〔2016〕177號(hào)）。經(jīng)評(píng)估，《辦法》繼續(xù)實(shí)施，并將有效期延長(zhǎng)至2025年12月31日。標(biāo)題內(nèi)所稱的自行收運(yùn)，是指餐廚垃圾產(chǎn)生單位負(fù)責(zé)將本單位產(chǎn)生的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸?shù)椒弦?guī)定的餐廚垃圾處置廠的行為。

企業(yè)需要具備的自行收運(yùn)條件如下：

①具備下列規(guī)定條件的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，可以負(fù)責(zé)自行收運(yùn)其產(chǎn)生的餐廚垃圾： 

②具備獨(dú)立的法人資格并以同一法人單位名義實(shí)施餐廚垃圾收運(yùn)； 

③擁有符合規(guī)定要求的自有收運(yùn)車(chē)輛和設(shè)備；

④具有符合規(guī)定的處置去向，并根據(jù)《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》的相關(guān)規(guī)定支付處理費(fèi)用。

⑤實(shí)施自行收運(yùn)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，應(yīng)當(dāng)在開(kāi)始收運(yùn)前持相關(guān)資料向區(qū)綠化市容管理部門(mén)進(jìn)行備案；對(duì)跨區(qū)經(jīng)營(yíng)的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在開(kāi)始自行收運(yùn)前向公司總部所在地的區(qū)綠化市容管理部門(mén)備案；同一行政區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位或連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，實(shí)行自行收運(yùn)餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)向所在地的區(qū)綠化市容管理部門(mén)備案。

實(shí)施自行收運(yùn)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，應(yīng)當(dāng)按照下列規(guī)定要求做好餐廚垃圾的運(yùn)輸工作：

①按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)服務(wù)規(guī)范收運(yùn)餐廚垃圾、日產(chǎn)日清；

②餐廚垃圾應(yīng)單獨(dú)收運(yùn)，不得與生活垃圾或者餐廚廢棄油脂混合收運(yùn)，或?qū)⒉蛷N垃圾混入其它垃圾處置；

③運(yùn)輸設(shè)備和工具應(yīng)當(dāng)保持整潔、完好和正常使用，無(wú)明顯污點(diǎn)、污痕、油跡、油漬；

④實(shí)行全過(guò)程密閉化運(yùn)輸，不得滴漏、撒落；

⑤以直運(yùn)的方式將餐廚垃圾運(yùn)送至符合要求的處置單位，不得設(shè)置中轉(zhuǎn)場(chǎng)所或隨意改變處置去向；

⑥餐廚垃圾送交處置單位時(shí)，應(yīng)由處置單位對(duì)送交的餐廚垃圾數(shù)量和處置去向予以確認(rèn)； 

⑦實(shí)施自行收運(yùn)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，應(yīng)當(dāng)建立應(yīng)急處理和通報(bào)機(jī)制，對(duì)突發(fā)泄漏的餐廚垃圾，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除干凈。

自行收運(yùn)處理相關(guān)費(fèi)用

①實(shí)施自行收運(yùn)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，應(yīng)按照上海市物價(jià)局、上海市綠化和市容管理局關(guān)于本市單位生活垃圾處理收費(fèi)有關(guān)要求繳納餐廚垃圾處理費(fèi)。

②對(duì)跨區(qū)經(jīng)營(yíng)的連鎖企業(yè)，處置去向由總部所在區(qū)綠化市容管理部門(mén)統(tǒng)一確定的，向總部所在區(qū)綠化市容管理部門(mén)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)；處置去向由門(mén)店所在地的區(qū)綠化市容管理部門(mén)確定的，向門(mén)店所在地的區(qū)綠化市容管理部門(mén)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)。

③餐廚垃圾處理費(fèi)繳納標(biāo)準(zhǔn)按照所在區(qū)和餐廚垃圾處置廠簽訂的合同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。